18/3 - Tegalalang rice terrace, Ubud
Första dagen i Ubud besökte vi Tegalalang risterrasser! Det var jättehärligt att gå runt där, naturen är underbar.
Det var även kul att få se det igen, i en annan miljö, eftersom jag och Karl såg massor av terasser i Sydamerika.
Innan vi åkte tillbaka till hotellet, åkte vi förbi ett kaffeplantage, där de gjorde Luwak-kaffe. Där vi fick se själva processen (som är väldigt speciell), men även testa.
Kaffet (som är världens dyraste) har en väldigt konstig process. Ett speciellt kattdjur äter själva kaffebönan. Den bajsar ut det och efter det tvättas, skalas, torkas, skalas igen och tillslut rostas det. Det fick en rätt speciell smak. Inte äckligt, men inget jag skulle välja framför vanligt kaffe.
Vi fick även testa på massor av teer, till exempel ingefära, citron, citrongräs och kanel. Allt odlades på plats!
Det var riktigt kul att få smaka, men också se hela processen, eftersom jag själv är väldigt intresserad av kaffe. Nu är jag riktigt taggad på att komma hem och lära mig mer. Eftersom jag gör mycket kaffe på jobbet.
